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今年以來，疫情“倒春寒”襲擊長春、上海等地，為保障疫區(qū)居民“菜籃子”的穩(wěn)定供應，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會會員單位——美菜網發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極投身疫區(qū)百姓的蔬菜保供行動中。

成立保供專項小組馳援上海

3月29日上海美菜接到徐匯區(qū)緊急需求，希望美菜4月1日給社區(qū)配送5萬份食材禮盒，解決社區(qū)居民買菜難問題，保障居民生活物資供給。經確認，5萬份禮盒輻射113個小區(qū)5萬戶居民，蔬菜、肉、禽等總計612.5噸。

按照以往作業(yè)過程估算，從接單到完成生產需要7天，涉及異地采購、干線運輸、加工分裝、末端配送等環(huán)節(jié)；而現在美菜在特殊時期成立保供專項小組，協(xié)調多方資源，最終用時不到3天完成交付。美菜網是如何保障高效供應的？

第一，美菜在采購端加強產地直供及廠商對接，確保貨源充足，價格穩(wěn)定。以上海蔬菜供應為例，目前已對接江蘇、山東、內蒙等產地，積極開展蔬菜調運，單日蔬菜調撥量達數十萬斤；同時聯合主力供應商在產地大量儲備剛需單品，并在上海供應商庫房儲備1-2天的貨量，保證供應穩(wěn)定。

第二，針對配送端，美菜增加上海同城的運力資源，員工全員備崗，并在確保安全前提下啟動司機復跑，保障生鮮食材的安全持續(xù)穩(wěn)定輸出；針對一些封路封村區(qū)域，選擇便利工具機動配送，保證食材的持續(xù)穩(wěn)定送達。同時美菜建設的數字化倉儲物流配送體系發(fā)揮優(yōu)勢，商品庫存、配送情況全程可視化，保障高效配送。

第三，美菜全部在售食材均經過嚴格的安全檢疫，倉儲配送全流程嚴格遵守消殺防疫規(guī)范，保證用戶的終端食材安全。與此同時，美菜加強一線員工健康管理，所有員工上崗前必須已接種疫苗且進行核酸檢測；生產車間每天多次消殺，入庫安檢到倉庫分揀、出倉配送各環(huán)節(jié)，員工需佩戴口罩、多次測溫；提倡無接觸配送，對中高風險地區(qū)配送，司機標記好客戶信息，由志愿者送達指定地點，有效保障安全。

多舉措保長春等地“菜籃子”穩(wěn)定

4月13日，吉林省政府召開本輪疫情防控工作第34場新聞發(fā)布會，吉林省圍繞逐步放開社會面，恢復群眾生產生活秩序，加強民生物資保供，照顧好特殊困難群體，確保生活必需品配送到位。

長春疫情爆發(fā)后，美菜積極響應政府號召，全力保障市民基本生活必需物資供應。據了解，美菜通過“增供給、加運力、保安全、強聯動”四方面舉措為酒店、餐飲機構等解決食材供應問題；同時，美菜臨時開通的綠色便民通道為家庭提供食材配送服務，上線小包菜、水果和米面糧油等商品，滿足市民居隔離生活需求，全力保障市民“菜籃子”穩(wěn)定。

一是“增供給”，美菜作為專業(yè)的餐飲供應鏈服務商，發(fā)揮智慧供應鏈優(yōu)勢，加強對接保障多品類穩(wěn)定供應。在采購端加品類廠商對接，確保貨源充足，價格穩(wěn)定。積極對接北京、內蒙等地，開展生鮮食材調運，單日蔬菜、肉、蛋等生鮮食材調撥量達十余萬斤；除生鮮食材供應外，美菜還增加了速食產品供應量，為市民提供更多選擇。

二是“加運力”，美菜提前做好配送計劃，提升配送效率；并增加長春同城的運力資源，員工全員備崗，在確保安全前提下啟動司機復跑方案，保障生鮮食材的安全持續(xù)穩(wěn)定輸出。同時美菜建設的數字化倉儲物流配送體系發(fā)揮優(yōu)勢，商品庫存、配送情況全程可視化，保障高效配送。

三是“保安全”，確?！笆巢陌踩?、員工安全”。美菜全部在售食材均經過嚴格的安全檢疫，倉儲配送全流程嚴格遵守消殺防疫規(guī)范，確保供應鏈環(huán)節(jié)運營安全，保證用戶的終端食材安全。與此同時，美菜加強一線員工健康管理，所有員工上崗前必須已接種疫苗且進行核酸檢測；出入車輛、人員和生產車間每天多次消殺，入庫安檢到倉庫分揀、出倉配送各環(huán)節(jié)，員工需穿防護服佩戴面罩和口罩、多次測溫；提倡無接觸配送，有效保障安全。

四是“強聯動”，美菜作為長春市重點商貿保供企業(yè)，在相關部門聯動下，有力保障配送暢通；聯動社區(qū)搜集居民需求、推廣美菜商城渠道，為居民提供更多購物選擇。了解到居民對鮮肉需求量比較大后，美菜緊急調撥2萬斤豬前腿肉，以12.9元/斤左右的平民價格向居民供應，滿足居民需求。

民生無小事，枝葉總關情。美菜牢記“疫情就是命令，防控就是責任，有力供給保障也是戰(zhàn)斗力”的防疫精神，用實際行動全力保障市民“菜籃子”，同各方齊心協(xié)力，助力長春打贏這場沒有硝煙的攻堅戰(zhàn)。